PASTELITO RAPIDO DE BANANA, CANELA Y NUECES

El otro día quería comer algo rico a la tarde, tenía manzanas y tapas para empanadas. Se me ocurrió hacer estos pastelitos rápidos que quedaron riquísimos.

INGREDIENTES

1 paquete de tapas para empanadas

3 manzanas

1/2 taza de agua

canela a gusto

3 cdas de azúcar mascavo o común

1 cda de limón

4 o 5 nueces picadas o pasas de uva, esto es (opcional)

azúcar impalpable para decorar, o miel ., yo use de eucaliptos (opcional)

PROCEDIMIENTO

Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos. Ponerlas en una olla junto con el agua, el limón y el azúcar. Dejar que se cocinen y queden tiernitas, unos 10 minutos aproximadamente. Si se secan mucho agregarle apenas un poquito de agua.Agregar la canela, las pasas o las nueces, si tenemos. Dejar enfriar.

Prendemos el horno a 200° aproximadamente.

Separamos las tapitas y las rellenamos con las manzanas, las podemos hacer en forma de empanaditas, pastelitos, tartitas redondas, etc, etc, yo las hice en forma de pastelito, o algo asi :-)

Ponemos los pastelitos en una fuente con un poquito de aceite para que no se pegue, llevamos a horno y dejamos cocinar hasta que esten doraditos, 10 minutos aproximadamente, varia de horno para horno.